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西のカレーその3
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大阪にあるスリランカカレーの火付け役と言われているロッダグループではじめてスリランカ人のつくったご飯を食べました。
これはカレーというかスリランカ食と言いたい。

いろんなカレーが一皿に盛り付けてあるのがスリランカカレー。
ここではこれを、よーーーく混ぜて食べます。
少しづつ味わって自分の味で食べようとしていても、日本の心で大事に食べていても、
必ず「もっとまじぇて!」と後ろからフォークとスプーンで勝手によーーくまぜられてしまう。

なに!と思ってももう遅いです。よーーーくまぜられたお皿は茶色のリゾットのようなご飯です。
「おいしいから食べて」
と言われて、あーあ、自分の味で食べたかったのに…と一口食べると
めっちゃおいしい!こんな味つくれへん!
と思わず関西弁になってしまいます。

そういえばあのフォークとスプーンの使い方もなんか違ってたような…

皆さんもスリランカのカレーは日本の心からはなれてこれでもか、というぐらいの気持ちでまじぇて食べましょう。
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by umistar | 2014-09-23 00:38
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